كيف تعرف ان السمك طازج ام لا؟

كيف تعرف ان السمك طازج ام لا؟
التفريق بين السمك الطازج وغير الطازج
كتب: آخر تحديث:

طبخ, مطبخ, سمك, اسماك, نصائح,كثيرا ما تقطع السيدة فريسة غش التجار و تشترى السمك على انه طازج و تتكتشف عكس ذلك عند طهيه و اكله, بالطبع الطعم يختلف, إذن كيف تفرقين بين الطازج و غيره؟؟

تابعى معنا تلك النصائح حتى تعرفين كيف تفرقين بين السمك الطازج و الغير طازج بسهولة :

  • اول ما يظهر طزاجة الاسماك من عدمها هو لون الخياشيم فيجب ان تكون نظيفة وردية.
  • ان تظهر فيها رائحتها المعتادة للبحر و خالية من اى روائح اخرى للنشادر او ما شابه.
  • ان يكون قشر السمكة براق و لامع و لا يتساقط بسهولة.
  • ان تكون عين السمكة نضرة شفافة.

للمزيد من نصائح و خبرات المطبخ اضغطى هنا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.