طريقة عمل بلح الشام للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل بلح الشام للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل بلح الشام للشيف علاء الشربينى
كتب: آخر تحديث:

طريقة عمل بلح الشام للشيف علاء الشربينىتعلمى من مطبخ لقمة هنية طريقة عمل بلح الشام للشيف المبدع علاء الشربينى.

مقادير بلح الشام:

  • كوب دقيق.
  • كوب ماء.
  • 5 بيضات.
  • 80 جم زبدة او سمنة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • شربات ” سكر و ماء و ليمون”.

طريقة التحضير:

  • فى اناء على النار يتم غلى الماء و وضع الزبدة.
  • يضاف الى الخليط السابق الدقيق كله دفعه واحدة و التقليب جيداً حتى تتكون جسم متماسك.
  • يترك العجين ليبرد ثم يضاف اليه البيض واحدة واحدة على حدى مع التقليب.
  • يضاف الفانيليا و يمزج.
  • باستخدام كيس الحلوانى يتم تشكيله فى زيت ساخن على نار هادئة حتى يتلون باللون المعروف لبلح الشام يخرج من النار ليوضع فى الشربات او العسل لمدة دقائق و يخرج و يقدم.

للمزيد من وصفات و اكلات الحلويات و اصناف الحلو اضغطى هنا