طريقة عمل بيتزا الطاسة للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل بيتزا الطاسة للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل بيتزا الطاسة للشيف علاء الشربينى
كتب: آخر تحديث:

طريقة عمل بيتزا الطاسة للشيف علاء الشربينىتعلمى طريقة عمل بيتزا الطاسة من برنامج لقمة هنية و الشيف علاء الشربينى.

مقادير بيتزا الطاسة:

  • 1.25 كوب دقيق.
  • 0.5 كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • صلصلة.
  • جبنة مونزاريلا.
  • زيتون مقطع.
  • شرائح طماطم.
  • شرائح فلفل.
  • شرائح بسطرمة  ” اى حشو تفضلينه”.

الطريقة:

  • فى كوب صغير يتم اضافة الماء و الكر و الخميرة و يترك ليخمر.
  • فى اناء التحضير يتم اضافة الدقيق مع البيكتج باودر و يخلط، ثم يضاف الزيت و الماء الدافئ بالخميرة و يعجن جيدا.
  • يغطى ويترك فى مكان جافئ حتى يخمر.
  • فى مقلاة ” طاسة ” يتم تغطيتها بالقليل من الزيت يتم فرد العجين ثم يغطى الوجه بالصلصلة و يوضع الفلفل و الطماطم و الزيتون و البسطرمة و اخيرا المونزاريلا و يوضع على النار الهادئة جدا مع تغطيتها حتى تسوى و تقدم.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا